Smoked Seafood Marinade Recipe

Geräuchert Meeresfrüchte Marinade Rezept



Erleben Sie mit diesem verlockenden Rezept mit saftigen Jakobsmuscheln oder geschälten Garnelen/Garnelen. Die Kombination aus geschnittenen grünen Zwiebeln, Ingwer, Sojasauce, Sherry und Zucker erzeugt eine köstliche Marinade, die die Meeresfrüchte mit unwiderstehlichem Geschmack verleiht. Servieren Sie die perfekt geräucherten Meeresfrüchte auf einem Bett aus knusprigem, zerkleinertem Salat, das mit der reservierten Marinade für eine unvergessliche kulinarische Freude beträufelt wird.

Ingredients

750 G (1 ½ lb) große frische Jakobsmuscheln oder geschälte Garnelen/Garnelen

50 ml (1 Tasse) geschnittene Frühlingszwiebeln

125 ml (½ jeweils eine Tasse Pflanzenöl, Sojasauce und trockenen Sherry

50 ml (¼ Tasse) gehackten frischen Ingwer oder nach Geschmack

15 ml (1 EL) Zucker

Preparation

Frühlingszwiebeln, Öl, Sojasauce, Sherry, Ingwer und Zucker in einer Keramikschüssel vermengen.

Geben Sie die Jakobsmuscheln oder Schalentiere in die Mischung.

Bei Zimmertemperatur bis zu 30 Minuten marinieren.

Abtropfen lassen, Marinade auffangen.

Marinierte Meeresfrüchte auf geölte Roste legen.

Meeresfrüchte mit Marinade bestreichen.

Legen Sie marinierte, geräucherte Meeresfrüchte auf ein Bett aus zerkleinertem Salat.

Mit reservierter Marinade bestreuen.

Stellen Sie eine Schüssel mit der reservierten Marinade beiseite.