Bradley 4 Rack Digital

Summary

Der Bradley Smoker ist ein einzigartiges Rauchhaus, das komplett mit dem dazugehörigen Rauchgenerator verkauft wird, in dem Geschmacksbisquetten jeweils 20 Minuten lang verbrannt werden, damit die Temperatur nicht schwankt. Dadurch werden Hochtemperaturgase, Säuren und Harze eliminiert, die den Geschmack von geräucherten Lebensmitteln verzerren können.

Bradley Smokers macht saubere skost ohne Nachgeschmack. Während andere Raucher ständig gepflegt werden müssen, produziert der Bradley Smoker automatisch sauberen, kühlen Rauch für bis zu 9 Stunden sicher und ohne Eingriff.

Full Description

Der Bradley Smoker ist ein einzigartiges Rauchhaus, das komplett mit dem dazugehörigen Rauchgenerator verkauft wird, in dem Geschmacksbisquetten jeweils 20 Minuten lang verbrannt werden, damit die Temperatur nicht schwankt. Dadurch werden Hochtemperaturgase, Säuren und Harze eliminiert, die den Geschmack von geräucherten Lebensmitteln verzerren können.

Bradley Smokers macht saubere skost ohne Nachgeschmack. Während andere Raucher ständig gepflegt werden müssen, produziert der Bradley Smoker automatisch sauberen, kühlen Rauch für bis zu 9 Stunden sicher und ohne Eingriff.

Wie beim Original-Modell sind Bradley Digital Smokers sowohl zum heißen als auch zum kalten Rauchen fähig: Tatsächlich leisten sie aufgrund der nachhaltigen und kontrollierbaren Art, wie der Rauch entsteht, eine bemerkenswert gute Arbeit des kalten Rauchens. Für kaltes Rauchen wird der Cold Smoke Adaptor empfohlen.

Die Bisquette-Verbrauchsmaterialien werden auf einem elektrischen Element verbrannt – lesen Sie mehr über Bisquettes und den Prozess der Rauchentwicklung in Bradley Smokers. Beim Warmrauchen wird die Wärme zum Kochen durch das unabhängig gesteuerte elektrische Element erzeugt. Dies ist ein separates Element vom Bisquette-Brenner. Bei den digitalen Modellen erfolgt die Steuerung der Schranktemperatur über das programmierbare Panel auf der Vorderseite des Smoke Generators.

Die programmierbare Digitalanzeige ermöglicht eine feine Kontrolle des Räucherprozesses mit Kontrolle über drei separate Parameter:

  • Die Ofentemperatur: Stellen Sie die Zielofentemperatur ein und der Raucher wird versuchen, diese Temperatur beizubehalten und gleichzeitig die tatsächliche Temperatur im Ofen anzuzeigen.
  • Die Ofenzeit: Stellen Sie die Zeit ein, die der Ofen bedienen soll (die Garzeit). Nach Ablauf dieser Zeit schaltet sich das Kochheizelement ab.
  • Die Raucherzeit: Legen Sie die Zeit fest, in der der Raucher weiterhin Rauch erzeugen soll. Diese kann unabhängig von der Garzeit eingestellt werden.

Wenn Sie eine größere Kapazität benötigen, dann digitale Raucher Modell BTDS108CE hat sechs Racks, und eine Kapazität von 108 Litern.

Die Vorderseite der digitalen Modelle hat einen lackierten Edelstahl-Look. Die Innenflächen sind aus Edelstahl. Wie beim Original Bradley Smoker ist der Schrank isoliert. Bradley zusätzliche Racks und ruckartige Racks passen zu diesen Modellen. Weiteres Zubehör ist ebenfalls erhältlich.

Perfekt für Unterhaltung, die Herstellung von Gourmet-Lebensmitteln in Ihrem eigenen Zuhause oder einfach nur für den Geschmack, den Rauchen bringt. Die Einfachheit und Benutzerfreundlichkeit von Bradley Digital Smokers machen sie zu einer großartigen Wahl für alle Arten von Benutzern. Wenn Sie jedoch kein Fan von digitalen Steuerungen sind, dann ist der Original Bradley Smoker eine würdige Alternative.

Während Bradley Smokers für den häuslichen Gebrauch bestimmt sind, sind sie auch in leichten kommerziellen Umgebungen weit verbreitet.

Dimensions and Weight

Der Bradley Smoker 4 Rack Digital ist leicht genug zu tragen und ist etwa so groß wie ein kleiner Kühlschrank:

Außenmaße (mm): 430W x 370D x 800H – 610W mit Generator seitlich Inn
enabmessungen (mm): 380W x 290D x 650HT Rau
cherfläche / Kapazität: 495mm rauchbare Höhe über Tropfschale 37500 cu cm Ko
chfläche: 1452 sq cm Gewic
ht mit Verpackung: 19 kg Bo
xed Abmessungen: 510W x 460D x 860H

Specifications and Manual

Innenausbau: Polierter Edelstahl Außenbau
: Pulver Epoxy Stahl Kochelement: 500
Watt Rauchelement: 125
Watt Stromversorgung: 2
20 – 240 Volt, 50 Hz 2,5 Ampere Maximale
Temperatur: 140 Grad C, aber abhängig von Umgeb
ungs-Mindesttemperatur: Umgebungstemperatur E
instellbare Racks: 4 Racks verchromt

Sehen sie sich das Handbuch hier an und laden Sie es herunter.

Laden Sie das Datenblatt hier herunter.

Warranty

Bradley Raucher sind für einen Zeitraum von 12 Monaten zweckdienlich und frei von Material- und Verarbeitungsfehlern. Je nach Land, in dem Sie Ihren Raucher gekauft haben, kann eine längere Garantiezeit gelten. Bradley Raucher sind für den häuslichen Haushalt bestimmt.

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Approvals

Alle Bradley Raucher sind CE-zugelassen für den Einsatz in der Europäischen Union.

 

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