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Model BTDS108CE

Der Bradley Smoker ist ein einzigartiger Räucherofen mit einem Raucherzeuger, in dem  Aromabisquetten bei gleichmäßiger Temperatur verbrannt werden. Der Bradley Smoker verbrennt alle 20 Minuten eine Bisquette um ein sauberes Raucharoma zu erzielen. Es entstehen keine Gase, Säuren oder Harze, die bei höherer Hitze den Geschmack der Lebensmittel beeinträchtigen können.

Er ist leicht genug, um getragen zu werden und hat ungefähr die Größe eines kleinen Kühlschranks.

Der Bradley Smoker erzeugt aromatische Lebensmittel mit viel Geschmack. Während andere Räucheröfen ständig bewacht werden müssen, produziert der Bradley Smoker vollautomatisch sauberen, kühlen Rauch bis zu 9 Stunden lang ohne Aufsicht und mit größter Sicherheit. 

Die Bradley Räucheröfen sind in der Lage, sowohl warm als auch kalt zu Räuchern. Sie leisten bemerkenswert gute Arbeit beim Kalträuchern aufgrund der nachhaltigen und kontrollierbaren Weise, in der der Rauch erzeugt wird. Für das Kalträuchern empfehlen wir den Kaltrauchadapter.

Die Bisquetten werden erhitzt auf einer Heizspirale - mehr über Bisquetten und entfalten dann ihren Rauch im Innenraum des Smokers. Zum Heißräuchern wird die Temperatur über ein regelbares separates, internes Heizelement gesteuert. 

Die digitale Steuerung ermöglicht eine einfache Programmierung der Temperatur, der Zeit und des Rauchs.

  • Temperatur: Die gewünschte Temperatur eingeben, diese kann wahlweise in °F (Fahrenheit) oder in °C (Celsius ) angezeigt werden.  
  • Ofenzeit: Die gewünschte Zeit (Garzeit) einstellen. Nach Ablauf der Zeitangabe schaltet sich das Heizelement automatisch aus. 
  • Rauchzeit: Die Zeit eingeben, die der Generator Rauch erzeugen soll. Die Rauchzeit ist unabhängig von der Garzeit.

Das Modell BTDS108CE hat 6 Roste/ Regale und eine Kapazität von 108 Liter.

Wenn Sie weniger Kapazität benötigen, empfehlen wir Ihnen den  4 Rost Digital Smoker mit 4 Rosten/Regalen und einer Kapazität von 76 Liter. 

Die Front  des digitalen Modells präsentiert sich in  lackiertem Stahl-Look. Die Innenseite ist aus Edelstahl. Wie beim Original Bradley Smoker ist der Innenraum isoliert. Bradley Extra Roste und Jerky Roste passen in beiden Modelle.  Zubehör ist auch verfügbar.

Es ist ein Vergnügen kulinarische Köstlichkeiten zuzubereiten und die Vielfalt des Räucherns zu geniessen. Die einfache Handhabung und die konstant herausragenden Ergenisse machen den Bradley Smoker für Räucherfans unersetzbar.

Für den privaten Gebrauch ursprünglich konzipiert, erfreut sich der Bradley Smoker zunehmender Beliebtheit im Gastronomiebereich.

Allerdings, wenn Sie kein Fan von digitalen Steuerungen sind, dann ist die Original Bradley Smoker ist ein würdiger Alternative.

Trotz der Bestimmung vom Hausgebrauch, werden die Bradley Smokers auch weit verbreitet in leichten kommerziellen Umgebungen

 

Abmessung und Gewicht

Außenmaße (mm) 430L x 370B x 990H - 610L mit Generator nebendran
Innenmaße (mm) 380L x 290B x 840H
Rauchvolume/ Kapazität 673 mm effektive Rauchhöhe oberhalb der Tropfschale
56250 cm³
Kochfläche 2178 cm²
Gewicht mit Verpackung 30 kg
Karton Abmessung 510L x 460B x 1070H

Konstruktion

Innenkonstruktion Edelstahl poliert
Außenkonstruktion Powder Epoxy Stahl
Koch Element 500 Watt
RauchElement 125 Watt
Strohm 220 - 240 Volt – 50 Hz 2.5 Amps
Maximale Temperatur 160 °C Vorbehaltlich der Umgebungstemperatur
Minimale Temperatur Vorbehaltlich der Umgebungstemperatur
Verstellbare Roste  4 Roste Chrom vernickelt

Technische Daten

 Digital Smoker Brochure / Spec Sheet | Hi Res

Zulassung

Alle Bradley Smokers sind CE zertifiziert für den Einsatz in der Europäischen Union. 

Bei den Bradley Smokern haben Sie Anspruch auf eine Garantie von 12 Monaten auf  Material und Verarbeitung.Eine längere Gewährleistung ist gesetzlich in jedem Land unterschiedlich. Bradley Smoker sind für den Haushaltsgebrauch bestimmt.

  Bradley Smoker Fabriksgarantie

Registrierung Ihrer Garantie


Sind Sie neuer Besitzer eines Bradley Smokers, können Sie hier Ihre Garantie registrieren

Europäische Garantie Support


Wenn Sie einen Garantiefall haben und Sie haben Ihr Produkt in Europa gekauft, können Sie auch mit dem Europäischen Distributor über diese Webseite Kontakt aufnehmen oder wenden Sie sich an einen unserer registrierten Fachhändler, wo Sie Ihren Smoker gekauft haben.